DOSAGE DES
MICROINGRÉDIENTS
Gashor conçoit et fabrique toutes ses stations de dosage d’ingrédients mineurs, composées à la fois de cuves et d’ingrédients à doser (2 à 50 ingrédients).
À propos de la station
Les stations de micro-ingrédients peuvent être entièrement automatisées, manuelles ou semi-manuelles (où le chargement est effectué manuellement mais le mélange est transporté automatiquement).
L’élément critique à analyser dans toute station de microdosage sont les recettes et les lots où le type d’ingrédient (ses caractéristiques telles que la granulométrie, la viscosité, la capacité hygroscopique, etc.), les quantités maximales et minimales à doser et les tolérances seront étudiés en détail.
Chaque ingrédient est dosé à l’aide d’un vis sans fin, un doseur vibrant vers une base avec une balance et est transporté à travers un tuyau par transport pneumatique jusqu’aux points de consommation. Nous utilisons un système de dosage rapide (dosage de 10 ingrédients en 4 minutes maximum), avec une grande précision de poids et un accès restreint aux recettes.
Caractéristiques
Chargement manuel ou automatique des ingrédients dans les cuves.
Dosage de 2 à 20 ingrédients dans un seul poste.
Haute précision, jusqu’à 5 gr par ingrédient.
Verser dans un seau ou jusqu’à consommation.
Jusqu’à 99 recettes avec accès restreint.
Programmation selon spécifications client.
Connexion Ethernet avec Gashor.
Conception hygiénique/ATEX
Etude physique et chimique préalable de l’ingrédient et de la granulométrie.
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